如何通過(guò)裝修設計打造一流的餐飲店？
作者：cqzgkj　　發(fā)布時(shí)間：2020-08-15
　　餐飲業(yè)發(fā)展到今天，整體經(jīng)營(yíng)水平大幅提高，已迅速進(jìn)入一個(gè)全新發(fā)展的階段，同時(shí)也對那些傳統、落后的餐飲店提供了借鑒與發(fā)展方向。那么如何通過(guò)裝修設計打造好的餐飲店，成為行業(yè)的佼佼者呢？
　　首先，需要找好餐飲店鋪，依據店鋪的戶(hù)型和你想要的裝修風(fēng)格，接下來(lái)看看重慶裝修公司為你準備的餐飲店鋪裝修設計小攻略。
　　一、餐飲店裝修定位要準確
　　不同的一個(gè)定位是決定了不同的設計風(fēng)格的。餐廳的裝修就應圍繞著(zhù)經(jīng)營(yíng)的需要而去展開(kāi)的，所以首先就要以顧客來(lái)為中心，對目標市場(chǎng)的一個(gè)容量及餐飲的需求上的趨勢進(jìn)行來(lái)分析，找到一個(gè)切入點(diǎn)，決定著(zhù)餐廳的定位和整體的一個(gè)規劃，從而也決定了餐廳的裝修的風(fēng)格，以及裝修上的投入和產(chǎn)出等的相關(guān)問(wèn)題。
　　二、餐飲店鋪裝修色彩的搭配
　　餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來(lái)考慮的，對于餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為從色彩心理學(xué)上來(lái)講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。
　　三、餐飲店鋪裝修重視流線(xiàn)設計
　　如果是條件允許的話(huà)，散席與包間之間分設出入口，設計中盡可能的要考慮到這一因素。同時(shí)，服務(wù)流線(xiàn)避免與客人通道交叉。這也十分重要，特別是包間區域，過(guò)多的交叉不僅會(huì )降低服務(wù)的品質(zhì)，而且還會(huì )給清潔衛生工作帶來(lái)很大的不便，不利于硬件設施的保養。高水平的設計會(huì )將兩通道明顯地分開(kāi)，滿(mǎn)足順暢、安全、便利的需要，不應過(guò)分追求餐座數量的大化，具體來(lái)說(shuō)，就是考慮到員工操作的便利性、安全性、以及客人活動(dòng)空間的舒適性和伸展性。
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